12、泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜蒜 、辣解泡椒、美味墨鱼蒜末、泡椒
8 、初夏馋菜
5 、辣解盐调匀腌制15分钟左右。美味墨鱼郫县豆瓣酱 、锅中放入冷水烧开 ，准备好各种配料 。
9 、姜 、葱 、青笋
配料 ：黄酒 、中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。然后放入三种酱料 。姜丝炒香 ，另起锅，蒜。川味辣椒酱
做法：
1 、
11、
2 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒 、放入黄酒 、胡椒粉 、葱 、
7 、
食材 ：墨鱼仔、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3 、
6 、炒出香味 。倒入适量食用油 ，
趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。10 、炒锅加热 ，
4 、青笋去皮洗净后切成薄片 。