2、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡。面皮起的灌饼变化，在面片上涂少许油撒上花椒盐，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，油、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最经过翻面的小吃面皮，擀成薄饼；
7、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
切成小段；5 、油温热下入饼皮。
做法：
1 、面案抹少许油防粘，把面团横向压扁 ，
9 、
13 、鸡蛋 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、
原料 ：面粉 、
11 、盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油。把面片卷起来；
4 、花椒盐 、
10 、生菜。煎一会等鸡蛋稍微凝固。
8 、团圆；
6 、