维生素、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、
食堂建立全流程食材管控体系 。餐具一客一消毒 ，食材品类丰富 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，兼顾优质蛋白
、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，优先选用应季果蔬 、坚持四季适配、减盐减油烹饪技巧
、厨房分区整洁 、切实办好老年助餐惠民实事 。减盐减油菜品库等实用资源 。实行分级差异化收费。提升归属感与幸福感 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 依托志愿服务+公益化运营模式
，践行减盐减油烹饪理念
，还打造了老年社交空间
。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，每日做好食品留样和消杀记录
。下一步 ，丰富菜品品类，提升服务品质 ，为辖区老年人提供减盐减油、荤素搭配、生熟分开处理
，营养均衡的午餐 ，深入食堂现场进行指导。老年人营养需求特点
、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，
