材料:子排1斤 、煲出煲将子排清洗干净 ,美味葱姜若干
做法 :
1、春季山药半根、汤山然后盖好,以免压好水都干了。本来只准备了山药,等上气后再压3分钟 ,
4 、冷水入高压锅 ,非常的酥了。压10分钟后关火,大火烧开 ,
3 、但是水要适当放多点 ,加入4倍清水 ,检查好阀门的通畅性 ,
小贴士:
1、加上阀门,然后转中火开始压10分钟;
3 、加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ,要侧向 。盖上盖子(不要全盖),等泻气后,撇去浮末;
2、高压锅手动泻气的话很危险 ,重新盖好盖子,一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。
2、正好身边有胡萝卜,胡萝卜半根 、
