烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘求打赏
人均-->整体运行平稳 。消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳2026年3月至7月期间 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分咖饮持平，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘总体来看 ，人均较3月的消费细分32.9元微降 ，烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮截至2026年7月 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
同期 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，