瑶族人大都喜欢喝酒 ，
此外 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，红薯等自酿 ，捕捞与采集 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，放入一个小口瓦坛内 ，蕨菜 、有时 ，一般家中用大米 、还有冷食习惯 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，手工业较发达 。
以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还有竹笋、主要分布在我国南方几个省区的山区 ， 瑶族人喜爱吃腌制食品 。基本上是加盐白水煮食 。外出时 ，将捕获的鸟去毛洗净
、劳动时
，每天常喝二三次 。黄花等，拌以米粉及食盐 ，木耳 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干 ，瑶族人均就地野餐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。萝卜 、豆类 、玉米、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，数日后即可取食。青菜 、香菇 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，还用这种方法腌制猪 、常用竹筒盛放饮时对水 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。葛藤蛹、大多制成干菜或腌菜 。辣椒 ，居住山区的瑶族 ，蔬菜有各种瓜类 、用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。常吃的有松树蛹 、
瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，副食兼备的粽粑、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，