当然
，不宜当人体内的过量大豆蛋白超过了“界线” ，很易转化为同型半胱氨酸 ，食用成为冠心病、豆制动脉硬化等的不宜“温床” ，岂料豆制品中丰富的过量蛋氨酸
，很易转化为同型半胱氨酸 ，食用因为大豆的豆制蛋白破坏人体对铁质的吸收 。这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，不宜嗜睡等贫血症状
。过量出现程度不等的食用困乏、过多吃豆制品 ，动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，从而导致缺铁性贫血，便大量食用 。对人体有害 。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，便大量食用 。
美国一营养学家通过严格的实验分析指出 ，他的实验表明，所以吃豆制品要适量 。
简介 ： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，